• N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Vous bénéficiez d’un produit haut de gamme éprouvé, alliant qualité et fiabilité.
• Fabriqué en Italie : Finition de haute qualité garantie et matériaux durables pour une longue durée d’utilisation.
• 10 programmes de cuisson : Réglage flexible du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats de cuisson optimaux.
• Système de ventilation optimisé : Résultats de cuisson rapides et homogènes à 350°C assurant une qualité de produit optimale.
• Mode économie : Réduit la consommation d’énergie lors de faibles volumes de production, permettant ainsi des économies.

Four à convoyeur électrique efficace pour la restauration

Le four à convoyeur électrique avec une largeur de bande de 650 mm est idéal pour les cuisines professionnelles dans la restauration et le commerce de détail. Avec ses dimensions généreuses de 1400x2000 mm, il offre suffisamment d’espace pour la préparation de grandes quantités. Le châssis intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique, facilitant le flux de travail dans les établissements à forte fréquentation.

Technologie innovante et haute efficacité énergétique

La haute isolation rend le four particulièrement économique en énergie et respectueux de l’environnement, ce qui réduit les coûts d’exploitation à long terme. Le panneau tactile moderne avec écran antichoc permet une utilisation intuitive et rapide. Avec la touche de réversion, la direction de la bande transporteuse peut être inversée d’une simple pression, augmentant ainsi la flexibilité en exploitation. Un thermostat de sécurité intégré garantit une protection fiable lors de l’utilisation.

Commande connectée et multiples possibilités d’utilisation

La connectivité IoT et le contrôle à distance via une application offrent un contrôle et une surveillance complets du four – idéal pour les établissements de restauration modernes souhaitant exploiter les processus numériques. Le système breveté pour un boîtier extérieur refroidi garantit sécurité et confort lors de la manipulation. Une fenêtre de visualisation résistante à la chaleur permet un contrôle facile du processus de cuisson sans avoir à ouvrir le four.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur est parfaitement adapté aux pizzerias, boulangeries et autres établissements de restauration nécessitant une solution fiable et efficace pour une préparation rapide. Sa haute performance avec une faible consommation électrique et ses nombreuses options de commande en font un atout dans la cuisine professionnelle. Que ce soit pour les pizzas, les snacks ou d’autres produits de boulangerie, ce four optimise le flux de travail et augmente la productivité.

• ⚠️ La connexion au réseau triphasé doit être réalisée par un professionnel qualifié.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.

1. Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Préchauffez le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Enlevez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.