• Le n° 1 des fours à convoyeur en Europe : Une position de leader sur le marché garantit une qualité et une fiabilité optimales.
• Fabriqué en Italie : Un savoir-faire traditionnel et une fabrication de haute qualité assurent des produits durables.
• 10 programmes de cuisson avec options de réglage : Adaptation individuelle du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats de cuisson optimaux.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson parfaits et rapides à 350°C.
• Mode économie : Réduit la consommation d’énergie lors de faibles volumes de production et améliore la rentabilité.

Technique de cuisson efficace et moderne pour le secteur professionnel

Le four électrique à convoyeur aux dimensions 1400x2000 mm et d’une largeur de bande de 650 mm est la solution idéale pour la restauration et le commerce de détail, qui misent sur une haute performance et une efficacité énergétique. L’affichage numérique de la température permet un contrôle précis du processus de cuisson, garantissant une qualité constante particulièrement importante dans les cuisines professionnelles. L’appareil est livré avec un châssis stable assurant une hauteur de travail ergonomique.

Technique innovante pour des résultats de cuisson optimaux

Grâce à une isolation de pointe, le four fonctionne de manière particulièrement économe en énergie, réduisant ainsi nettement les coûts d’exploitation. Un thermostat de sécurité assure une protection fiable contre la surchauffe, tandis que le système breveté pour un boîtier extérieur refroidi augmente la sécurité dans l’environnement de travail. La fenêtre d’observation résistante à la chaleur permet de contrôler en permanence la cuisson sans influencer la température. Le temps de cuisson programmable facilite la manipulation et garantit des résultats constants. Malgré sa haute performance, la consommation électrique reste faible, ce qui rend le four particulièrement respectueux de l’environnement.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur est parfaitement adapté à une utilisation dans les boulangeries, pâtisseries et grandes cuisines où une performance de cuisson continue et uniforme est requise. La simplicité d’utilisation et la possibilité d’extension modulaire font de lui un partenaire flexible dans tout environnement de cuisson professionnel. Profitez des avantages de ce four performant et économe en énergie pour optimiser vos processus de production tout en réalisant des économies.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.
• Avant la première utilisation, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
• Préchauffez le four à la température maximale pendant 4 heures.
• Laissez la porte ouverte pendant la phase de rodage pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez le four en conséquence après utilisation.