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Four à convoyeur électrique - 1260 x 1750 mm - écran tactile - Largeur de bande : 500 mm - avec support inclus
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SKU DPZ6030EN#UDZ6030E5
Température jusqu’à 350 °C
PRC 15 923,99 €
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Avantages du produit
- N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Les clients bénéficient d’une qualité éprouvée et d’une grande fiabilité.
- Fabriqué en Italie : Synonyme d’un excellent savoir-faire et de matériaux durables.
- 10 programmes de cuisson avec options de réglage : Permet un ajustement personnalisé du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
- Système de ventilation optimisé : Garantit des résultats de cuisson rapides et uniformes à 350°C.
- Mode économie : Réduit la consommation d’énergie en cas de faibles volumes de production, diminuant ainsi les coûts d’exploitation.
Description
Description générale du produit
Le four à convoyeur électrique avec une largeur de bande de 500 mm est idéal pour la préparation professionnelle de pizzas en restauration. Avec une puissance de 14,2 kW, il garantit une cuisson rapide et uniforme. La commande intuitive s’effectue via un panneau tactile moderne, offrant une manipulation facile. Grâce à son isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie et respectueux de l’environnement.Détails du produit
Ce four à convection atteint des températures allant jusqu’à 350 °C et convient parfaitement aux pizzas d’un diamètre de 30 cm. Il peut traiter jusqu’à 60 pizzas par heure, ce qui en fait un assistant efficace en restauration. Le système de refroidissement breveté assure un boîtier extérieur frais, tandis que la vitre résistante à la chaleur facilite le contrôle de la cuisson. Le bouton de réversion permet d’inverser la direction de la bande transporteuse d’une simple pression.Conclusion et domaine d’utilisation
Le four à convoyeur électrique est la solution parfaite pour les pizzerias et établissements de restauration qui privilégient l’efficacité et la qualité. Sa connectivité IoT et le contrôle à distance via une application offrent des options de gestion numérique modernes. Grâce au planning hebdomadaire automatisé et au thermostat de sécurité, son utilisation est confortable et sûre. Idéal pour un usage professionnel, il séduit par sa performance, son confort d’utilisation et son design économe en énergie.Installation et fonctionnement
- ⚠️ La connexion au courant triphasé doit être effectuée uniquement par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Effectuez un processus de cuisson à vide avant la première utilisation : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Chauffez le four pendant 4 heures à la température maximale en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
- Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.
Données techniques
Dimensions total
| Largeur | 1.260 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.750 mm |
| Hauteur | 1.080 mm |
Dimensions du convoyeur
| Largeur de bande | 500 mm |
|---|---|
| Longueur de la bande | 1.750 mm |
| Section du four | 850 mm |
Dimensions par four
| Dimension extérieure nette Largeur | 1.260 mm |
|---|---|
| Dimension extérieure nette Profondeur | 1.750 mm |
| Dimension extérieure nette Hauteur | 490 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 1.040 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 850 mm |
| Hauteur nette du châssis | 590 mm |
Détails
| Utilisation | Écran tactile |
|---|---|
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
| Temps de cuisson minimal | 1,75 ' |
| Temps de cuisson maximal | 30 ' |
| Nombre de pizzas par chambre de cuisson et par heu | 60 |
| Diamètre de pizza | 30 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Air pulsé |
|---|---|
| Température jusqu'à : | 350 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Performance | 14,20 kW |
| Branchement électrique | 400V |
| Étape | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Partiellement monté |
| Poids brute | 475 kg |
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