Four à convection COMPACT avec fonction vapeur – numérique – pour 4x GN 1/1 ou EN 600x400

Exécution

• Four électrique à air chaud

• Produit de qualité fabriqué en Europe

• Les plaques de cuisson ne sont pas fournies .

• Porte vitrée avec double-vitrage

• Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut

• Poignée de porte en PVC

• Moteur puissant

• Avec thermostat de sécurité

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Préchauffage automatique

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

Commande/programmation

• Régulation digitale de l’injection d’eau

• Affichage digital

• Utilisation simplifiée avec 99 programmes

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Indications

• Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement

• Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes