Diviseuse manuelle - incl. Bouleuse de pâte & Support - 0,93kW - Plage de poids : ~50-800g - Capacité : 30kg - max. 340 pâtons/h

Avantages du produit

• Fonctionnement entièrement automatisé

• Démontage facile pour les travaux de maintenance

• Pas de collage de la pâte lors de l'arrondissage grâce au canal revêtu de téflon.

• Moteur silencieux

• Simplicité d'utilisation

Exécution

• Fabriqué en Italie - Produit de qualité d’origine italienne

• Article de set composé de :

• Portionneur de pâte ( appareil de table )

• Façonneur de pâte

• Support

• Presse à pâte : environ 50 - 800 g

• Diviseur de pâte : environ 50 - 800 g

• Convient pour pâte à pizza

• Environ 340 boules de pâte par heure

• Selon la composition de la pâte, les morceaux de pâte peuvent présenter une différence de poids allant jusqu'à 5-8 %

• Compteur de coupe digital pour surveiller l’efficacité du travail

• Fenêtre de contrôle très grande

• avec button d'arrêt d'urgence

• Stabilité élevée

• Châssis avec roues

Qualité

• Corps en Acier inoxydable de haute qualité

• Châssis en İnox

• Spirale en inox forgé

• Moteur fiable et de qualité durable

• Technologie de capteurs

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Indications

• Nous vous recommandons d'utiliser de la pâte fraîche !

• Température de pâte recommandée : 20 °C °C

• Hydratation maximale de 60%