Sautoir de haute qualité pour exigences professionnelles

Ce sautoir de la série APOLLO 7 se distingue par son design robuste en acier inoxydable 18/10 avec Silvinox®, qui est non seulement hygiénique et facile d’entretien, mais reste également brillant à vie. La construction en 7 couches de matériau jusqu’au bord assure une répartition optimale et économe en énergie de la chaleur, permettant une cuisson homogène des aliments. Grâce à la poignée soudée en acier inoxydable, le sautoir tient fermement en main et offre une grande stabilité. Il est compatible avec tous les types de cuisinières, particulièrement adapté aux plaques à induction, et peut également être utilisé au four.

Utilisations polyvalentes en cuisine

Ce sautoir est parfait pour saisir délicatement, braiser et réduire les sauces. La forme conique facilite le retournement et le remuage des ingrédients. Grâce à son excellente conductivité thermique, l’utilisation d’un bain-marie n’est pas nécessaire, ce qui rend la préparation plus efficace. Après usage, l’ustensile de cuisson se nettoie en un clin d’œil, prêt à être réutilisé rapidement. Ce sautoir est idéal tant pour un usage professionnel en restauration que pour des cuisines exigeantes à domicile.