• Efficacité optimale de l’espace et du flux de travail : Économise de la place grâce à l’agencement vertical des appareils et permet des trajets de travail particulièrement courts.

Fourneau professionnel à gaz avec four électrique pour la restauration

Le fourneau à gaz offre une solution de cuisson puissante et flexible avec 8,4 kW de puissance répartis sur 4 brûleurs, parfaitement adaptée à une utilisation professionnelle en restauration. La plaque de cuisson est complétée par un four électrique de 3,85 kW, qui permet une grande variété d’options de cuisson et de pâtisserie. Cet appareil allie une construction robuste à une technologie moderne et est idéal pour les restaurants, les snacks ou les services de traiteur qui accordent de l’importance à l’efficacité et à la qualité.

Détails fonctionnels et équipement de haute qualité

Chaque brûleur est réglable individuellement, ce qui facilite une cuisson précise et la préparation simultanée de différents plats. Le fourneau est équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint – un aspect de sécurité essentiel dans le rythme effréné des cuisines professionnelles. L’affichage numérique de la température assure un contrôle précis de la température du four. Parmi les autres caractéristiques pratiques figurent l’éclairage intérieur du four, des boutons rotatifs ergonomiques pour une manipulation aisée ainsi que des pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour une stabilité optimale et une adaptation aux différents plans de travail.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce fourneau à gaz avec four électrique intégré constitue une solution complète performante pour les cuisines professionnelles qui privilégient la sécurité, le confort d’utilisation et la polyvalence. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans la restauration et le commerce de détail, où les exigences en matière de fiabilité et d’efficacité sont élevées. La combinaison des brûleurs à gaz et du four électrique permet une utilisation flexible qui facilite considérablement le déroulement du travail en cuisine.

⚠️ Veuillez noter qu’une distance minimale d’environ 15 cm doit être respectée entre les parois arrière et latérales ainsi que les appareils de grande taille adjacents, afin d’assurer une circulation d’air suffisante pour l’évacuation de la chaleur.

⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel qualifié.

⚠️ Convient pour une connexion GPL, les injecteurs pour la conversion au gaz naturel sont inclus dans la livraison.

⚠️ Un système d’extraction est recommandé pour des performances et une utilisation optimales.

⚠️ Vérifier le type de gaz et la pression du gaz avant l’installation.

• Nous recommandons de nettoyer l'appareil avec une solution de lavage, de l'eau tiède et un chiffon ou une éponge douce, puis de le sécher avec un chiffon.
• Veillez à essuyer dans une seule direction afin de garder la surface propre, brillante et sans rayures.