• Efficacité optimale de l’espace et du flux de travail : Économise de la place grâce à l’agencement vertical des appareils et permet des trajets de travail particulièrement courts.

Cuisinière professionnelle à gaz avec four électrique

Cette cuisinière à gaz d’une puissance totale de 13,45 kW dispose de cinq brûleurs réglables individuellement et est parfaite pour une utilisation exigeante dans la gastronomie et le commerce de détail. L’appareil est complété par un four électrique intégré de 3,23 kW, offrant de nombreuses options de cuisson et de pâtisserie. Sa construction robuste et son équipement bien pensé font de cette cuisinière un choix idéal pour les cuisines professionnelles.

Équipement performant et sécurité

La cuisinière est équipée d’un thermo-élément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction – une protection essentielle pour un usage professionnel. Des brûleurs à gaz de haute qualité assurent une répartition rapide et homogène de la chaleur. L’affichage numérique de la température et les boutons rotatifs ergonomiques permettent un contrôle précis de la température de cuisson. De plus, la cuisinière offre un éclairage intérieur pratique, un rebord de sécurité et des pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour une stabilité optimale.

Conclusion et domaines d’application

Cette cuisinière à gaz avec four électrique séduit par sa technologie puissante et sûre, spécialement adaptée aux exigences de la gastronomie et du commerce de détail. Elle convient parfaitement pour une utilisation dans les restaurants, les cantines et les services de traiteur, où fiabilité et efficacité sont indispensables. La combinaison des brûleurs à gaz et du four électrique offre une flexibilité maximale pour la cuisson et la pâtisserie.

⚠️ Veuillez noter qu’une distance minimale d’environ 15 cm doit être respectée entre les parois arrière et latérales ainsi que les appareils de grande taille adjacents, afin d’assurer une circulation d’air suffisante pour l’évacuation de la chaleur.

⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel qualifié.

⚠️ Convient pour une connexion GPL, les injecteurs pour la conversion au gaz naturel sont inclus dans la livraison.

⚠️ Un système d’extraction est recommandé pour des performances et une utilisation optimales.

⚠️ Vérifier le type de gaz et la pression du gaz avant l’installation.

• Nous recommandons de nettoyer l'appareil avec une solution de lavage, de l'eau tiède et un chiffon ou une éponge douce, puis de le sécher avec un chiffon.
• Veillez à essuyer dans une seule direction afin de garder la surface propre, brillante et sans rayures.