• Efficacité optimale de l’espace et du flux de travail : Économise de la place grâce à l’agencement vertical des appareils et permet des trajets de travail particulièrement courts.

Solution de cuisson robuste et polyvalente pour le commerce de détail et un usage privé

Cette cuisinière à gaz d’une puissance totale de 13,45 kW offre une méthode de cuisson efficace et flexible avec cinq brûleurs réglables individuellement. L’ensemble comprend un four électrique d’une puissance de 3,23 kW qui, grâce à sa fonction de convection, assure une répartition homogène de la chaleur. L’appareil est idéal pour une utilisation dans le commerce de détail ainsi que dans le domaine privé, mais n’est pas destiné à un usage commercial.

Équipement de haute qualité et design réfléchi

La cuisinière est équipée de thermocouples de sécurité qui surveillent la flamme et coupent automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de celle-ci – un facteur de protection important. L’affichage numérique de la température permet un contrôle précis lors de la cuisson et de la pâtisserie. Les boutons rotatifs ergonomiques assurent une utilisation facile, tandis que la chambre de cuisson intérieure éclairée facilite la surveillance des aliments. De plus, l’appareil est doté d’une gouttière hermétique et antidébordement pour la récupération des graisses avec robinets de vidange, garantissant un nettoyage aisé. Des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable et un rebord stable complètent cet équipement pratique.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce set composé d’une cuisinière à gaz, d’un four électrique et d’une hotte à convection est la solution parfaite pour tous ceux qui recherchent une méthode de cuisson fiable et sécurisée avec une puissance élevée. Il convient particulièrement aux commerçants et aux utilisateurs privés attachés à la qualité et à la simplicité d’utilisation. La combinaison des fonctions gaz et électrique le rend polyvalent, par exemple dans de petits établissements de restauration ou pour des cuisiniers amateurs exigeants. La construction robuste et les dispositifs de sécurité garantissent un fonctionnement sans souci au quotidien.

⚠️ Veuillez noter qu'un espace minimum d'environ 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu'avec les appareils lourds adjacents, afin d'assurer une circulation d'air suffisante pour l'évacuation de la chaleur.

⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel qualifié.

⚠️ Convient pour une connexion GPL, les injecteurs pour la conversion au gaz naturel sont inclus dans la livraison.

⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour une performance et une utilisation optimales.

⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée.

⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

⚠️ Distance minimale par rapport à la cuisinière : 65 cm

• Nous recommandons de nettoyer l’appareil avec une lessive, de l’eau tiède et un chiffon ou une éponge douce, puis de sécher avec un chiffon.
• Veillez à essuyer dans une seule direction afin de maintenir la surface propre, brillante et sans rayures.

• Nettoyer les surfaces avec un chiffon doux et humide, ne pas utiliser de produits abrasifs ou agressifs.
• Entretenir les surfaces en acier inoxydable avec des produits adaptés pour l’acier inoxydable.
• Nettoyer régulièrement les filtres à graisse (environ toutes les 40 heures de fonctionnement), un nettoyage quotidien évite la carbonisation et l’encrassement des filtres.
• Les filtres en aluminium sont compatibles avec le lave-vaisselle (max. 60 °C).