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Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 2 × 26 L – 12 kW

SKU ENK874SAppareil de table – profondeur 700 mm

** L'image peut légèrement différer de l'original.

  • Cuiseur à pâtes électrique avec robinet – 2 × 26 L – 12 kW
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** L'image peut légèrement différer de l'original.

Accessoires (9)

Avantages du produit

  • Température constante : L'eau ne refroidit pas lors de l'ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
  • Deux grilles d'égouttage de tailles différentes : Permettent une adaptation flexible à différentes tailles de portions et augmentent la polyvalence de l'appareil.

Description

  • Répartition optimale et homogène de la chaleur
  • Avec témoin de fonctionnement et mini-robinet
  • Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
  • Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »

Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisines professionnelles

Le cuiseur à pâtes électrique avec robinet dispose d’un élément chauffant puissant de 12 kW, assurant une répartition optimale et homogène de la chaleur. Son corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage. L’appareil de table est équipé d’une température réglable, permettant une cuisson précise. Grâce au témoin de fonctionnement, vous gardez toujours un œil sur l’état de marche. Le mini-robinet intégré fixe facilite le remplissage et la vidange de l’eau.

Utilisation polyvalente et intégration facile dans les cuisines professionnelles

Ce cuiseur à pâtes est idéal pour un usage professionnel en restauration et grandes cuisines. Il peut être combiné de manière flexible avec d’autres appareils de la série « Mario 700 » pour créer des solutions culinaires sur mesure. Les coins arrondis facilitent le nettoyage et améliorent l’hygiène. Avec une capacité de 2 x 26 litres, l’appareil offre suffisamment de volume pour de grandes quantités de pâtes et autres produits à base de pâte, ce qui améliore nettement le flux de travail en cuisine.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de brûler en quelques secondes
  • Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
  • Il est conseillé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.

Nettoyage et Entretien

Changement d'eau quotidien :
  • Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acides attaquent l'acier inoxydable.
Détartrage régulier :
  • Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer abondamment à l'eau claire
  • Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.

Données techniques

Dimensions

Largeur 800 mm
Profondeur  700 mm
Hauteur 420 mm

Dimensions de la cuve

Largeur  311 mm
Profondeur 480 mm

Détails

Couleur Noir
Nombre de cuves  2
Capacité 26 l + 0,00
Température 30 °C à 110 °C
Raccordement à l'eau 1/2"
Écoulement de l'eau 3/4"

Valeurs de raccordement

Puissance 12 kW
Tension 400V
Phases 3N~/PE
Fréquence 50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids net 33 kg

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