Cuiseur à pâtes électrique à encastrer - 13+13L - 15kW - avec robinet de vidange - incl. 6 paniers
SKU EEN876MAppareil encastrable
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1.549,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 844,49 €
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Accessoires (3)
Avantages du produit
- Intégration système sans couture : Permet une installation affleurante dans les plans de travail pour une intégration optimale dans l’environnement de la cuisine.
- Construction hygiénique : Bords latéraux à 90° découpés au laser avec précision, empêchant les recoins salissants et facilitant le nettoyage.
- Panier partagé : Permet la préparation simultanée de différentes variétés de pâtes avec des temps de cuisson différents dans la même cuve.
Description
- Réglage de la température en continu
- Voyant de fonctionnement LED
- Avec robinet de vidange
Cuit-pâtes électrique encastrable efficace pour la restauration
Le cuit-pâtes électrique encastrable offre, avec ses 13+13 litres de capacité, un volume suffisant pour la préparation professionnelle de grandes quantités. Le réglage de la température en continu permet un contrôle précis de la température de cuisson, garantissant des résultats parfaits. Grâce au voyant de fonctionnement LED, l’état de fonctionnement est toujours clairement visible, ce qui facilite la manipulation. Le châssis en acier inoxydable de haute qualité assure durabilité et facilité de nettoyage.Équipement pratique pour une utilisation professionnelle
Le cuit-pâtes est équipé d’un robinet de vidange qui permet de vider l’eau rapidement et de manière hygiénique. La plaque supérieure monobloc emboutie avec coins arrondis ainsi que les bords latéraux découpés au laser et pliés à 90° empêchent l’accumulation de saletés et facilitent le nettoyage. Équipé de six paniers, cet appareil est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines et établissements de restauration qui privilégient l’efficacité et l’hygiène.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de brûler en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acides attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer abondamment à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 765 mm |
| Hauteur | 560 mm |
Détails
| Chauffage | 3 niveaux |
|---|---|
| Nombre de cuves | 2 |
| Nombre de paniers | 6 |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 15 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids brut | 50,50 kg |
| Poids net | 34,50 kg |
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