Cuiseur à pâtes électrique – 30 L – 8 kW
SKU ENKB479MAppareil sur pied - 700 mm de profondeur
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2.080,99 € *
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Pièces détachées (2)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Assurent un contrôle précis et une grande efficacité.
- Température constante : Empêche le refroidissement de l’eau lors de l’ajout des pâtes, garantissant une cuisson parfaite al dente.
Description
- Support avec fonction d’égouttage
- Fond perforé garantissant la circulation de l’eau
- Robinet d’arrivée d’eau sur la façade de commande
- Cuve en acier inoxydable de haute qualité AISI 316
- Cuve emboutie en une seule pièce
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 700 »
Cuiseur à pâtes électrique professionnel pour cuisines efficaces
Le cuiseur à pâtes électrique d’une capacité de 30 litres et d’une puissance de 8 kW est idéal pour une utilisation professionnelle en grandes cuisines. La cuve en acier inoxydable AISI 316 de haute qualité est emboutie et particulièrement robuste, garantissant une longue durée de vie. Le support intégré avec fonction d’égouttage ainsi que le fond perforé assurent une circulation optimale de l’eau et facilitent la manipulation. La température est réglable avec précision via un affichage digital, assisté par un thermostat de sécurité pour une sécurité maximale.Polyvalence et confort pour le quotidien gastronomique
Cet appareil sur pied est équipé d’un robinet d’arrivée d’eau pratique sur la façade de commande et de pieds en acier inoxydable réglables en hauteur, offrant une adaptation flexible. La combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 700 » élargit les possibilités d’utilisation en cuisine. Les coins arrondis et l’acier inoxydable garantissent un nettoyage facile et une hygiène élevée. Le témoin de contrôle de fonctionnement vous permet de garder un œil constant sur l’état de marche. Cet appareil est parfaitement adapté à un usage professionnel dans les restaurants, cantines et services traiteur.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de brûler en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acides attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer abondamment à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 730 mm |
| Hauteur | 1.100 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 306 mm |
|---|---|
| Profondeur | 340 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Détails
| Capacité | 30 l |
|---|---|
| Fiche présente | Nein |
| Raccordement à l'eau | 3/4" |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 8 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 59 kg |
| Poids net | 45 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
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