Cuiseur à pâtes électrique – 25 L – 8,25 kW
SKU ENB663PAppareil de table - Profondeur 600
** L'image peut légèrement différer de l'original.
1.409,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 677,89 €
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Accessoires (10)
Pièces détachées (7)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une production italienne de haute qualité garantit une qualité et une durabilité de premier ordre.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Une technologie sûre et fiable assure un fonctionnement efficace et une longue durée de vie.
- Température constante : Empêche le refroidissement de l'eau lors de l'ajout des pâtes, garantissant une consistance parfaite al dente.
Description
- Fond perforé garantissant la circulation de l'eau
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Cuve emboutie d'une seule pièce
- Compatible avec d'autres produits de la série : « Lorenzo 600 »
Cuiseur à pâtes électrique efficace pour cuisine professionnelle
Le cuiseur à pâtes électrique d'une capacité de 25 litres offre une puissance de chauffage élevée de 8,25 kW, assurant une cuisson rapide et homogène. La cuve en acier inoxydable AISI 316 est emboutie, ce qui la rend particulièrement robuste et hygiénique. Un fond perforé garantit une circulation optimale de l'eau, améliorant ainsi la qualité de cuisson. La fonction pare-éclaboussures intégrée à la cheminée assure un travail propre en cuisine. Cet appareil de table est idéal pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines et les établissements de restauration.Utilisation polyvalente et fonctionnement sécurisé
Équipé d'un robinet d'eau à droite et d'un système de protection contre les débordements, le cuiseur à pâtes permet une manipulation confortable. La commande à température réglable avec thermostat de sécurité garantit une cuisson précise et une sécurité maximale. Grâce à la construction modulaire compatible avec la série « Lorenzo 600 », l'appareil s'intègre facilement dans les systèmes de cuisine existants. Les coins arrondis et un témoin de fonctionnement complètent le design professionnel et facilitent l'utilisation quotidienne.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ N’allumez pas l’appareil s’il n’y a pas d’eau dans la cuve ! Les éléments chauffants risquent de brûler en quelques secondes
- Remplissez les cuves jusqu’à la ligne de remplissage maximale indiquée avant d’actionner l’interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer complètement l’appareil avec de l’eau avant la première utilisation réelle, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vider complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acides attaquent l'acier inoxydable.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer abondamment à l'eau claire
- Utiliser uniquement des produits de nettoyage doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 410 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 300 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 145 mm |
|---|---|
| Profondeur | 290 mm |
| Hauteur | 160 mm |
Détails
| Capacité | 25 l |
|---|---|
| Raccordement à l'eau | 3/8" |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 8,25 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 39 kg |
| Poids net | 37 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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