Cuiseur à pâtes à gaz – 18 litres – 10,5 kW – avec soubassement et 1 porte
SKU GNK479-22Appareil sur pied – profondeur 700 mm
** L'image peut légèrement différer de l'original.
1.151,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 370,87 €
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Production européenne : Garantit des normes de qualité élevées et une grande fiabilité.
- Design réfléchi : Empêche les débordements et assure un travail propre.
Description
- Avec robinet d’arrivée et de vidange
- Système d’allumage magnétique
- Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Giuseppe 700 »
Cuiseur à pâtes à gaz efficace pour la cuisine professionnelle
Le cuiseur à pâtes à gaz d’une capacité de 18 litres offre une puissance élevée de 10,5 kW, idéal pour une utilisation intensive en restauration. La cuve robuste est en acier inoxydable AISI 316, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Grâce au système d’allumage magnétique intégré, l’allumage est rapide et sûr. La cheminée avec fonction pare-éclaboussures assure un environnement de travail propre et sécurisé.Polyvalence et sécurité d’utilisation
Cet appareil sur pied est équipé d’un thermocouple de sécurité qui contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de celle-ci – un mécanisme de protection essentiel. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent une installation stable sur des surfaces inégales. La combinaison avec d’autres produits de la série « Giuseppe 700 » offre des possibilités d’utilisation flexibles. Avec robinet d’arrivée et de vidange, la manipulation est facilitée, idéal pour les cuisines professionnelles qui valorisent la fiabilité et l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation optimale du produit.
- Remplissez les bacs jusqu'à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l'eau avant d'actionner l'interrupteur principal.
- Il est conseillé de chauffer complètement l'appareil avec de l'eau avant sa première utilisation réelle en cuisine, puis de jeter cette eau.
Nettoyage et Entretien
Changement d'eau quotidien :
- Vidanger complètement l'eau après utilisation, car les résidus d'amidon acides attaquent l'acier inoxydable.
- Utiliser uniquement des détergents doux et des éponges souples ; pas de laine d'acier.
- Enlever régulièrement les dépôts de calcaire avec un détartrant, puis rincer soigneusement à l'eau claire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 730 mm |
| Hauteur | 900 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable SS 304, Acier inoxydable |
|---|---|
| Capacité | 18 l |
| Température jusqu'à | 100 °C |
| Raccordement d'eau | 1/2" pouces |
| Écoulement de l'eau | R 1" |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 10,50 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 9028.38 |
|---|---|
| Btu/h | 35.827,47 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1.111 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1.292 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 79 kg |
| Poids net | 71 kg |
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