Trancheuse professionnelle pour les exigences les plus élevées

La trancheuse BERKEL Domina est une trancheuse verticale puissante de 300 watts, spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec son design distinctif en rouge Berkel, elle allie esthétique et fonctionnalité. La machine est idéale pour trancher les charcuteries de manière précise et efficace, facilitant ainsi le travail quotidien en cuisine professionnelle.

Technique innovante et détails bien pensés

La lame de 350 mm assure des coupes nettes et régulières. Le réglage continu du bouton de contrôle permet un ajustement millimétrique de l’épaisseur de coupe, garantissant une grande flexibilité pour différents types de produits. Grâce à son engrenage silencieux, la machine fonctionne particulièrement discrètement. Le procédé breveté SUPERGLIDE* réduit au minimum la friction lors de la découpe, facilitant ainsi grandement la manipulation. De plus, toutes les pièces importantes telles que le protège-lame, le plateau de découpe et le porte-restes sont facilement amovibles, ce qui permet un nettoyage rapide et complet.

Conclusion et domaines d’application

La trancheuse BERKEL Domina est parfaite pour une utilisation professionnelle dans les boucheries, les grandes cuisines et le commerce alimentaire de détail. Elle séduit par sa grande précision de coupe, sa facilité d’utilisation et son nettoyage hygiénique. Grâce à sa construction robuste et ses fonctionnalités innovantes, elle aide les professionnels à optimiser les processus de travail et à réduire les coûts d’exploitation. Un outil indispensable pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.

• ⚠️ Placez l’appareil sur une surface bien nivelée, lisse et sèche.
• ⚠️ Le support doit être adapté au poids de l’appareil et des aliments à couper.
• ⚠️ La hauteur d’installation ne doit pas dépasser 90 cm.

1. Ne coupez pas d’aliments congelés.
2. N’utilisez pas l’appareil pour des aliments surgelés.
3. Ne coupez pas d’aliments contenant des os, tels que la viande ou le poisson.
4. Utilisez la machine uniquement pour des produits destinés à la consommation alimentaire.