Trancheuse professionnelle pour les exigences les plus élevées

La trancheuse BERKEL Domina est une trancheuse verticale puissante, spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec son moteur puissant de 300 watts et sa lame de haute qualité de 315 mm de diamètre, elle garantit des tranches précises et nettes. Son design innovant aux bords arrondis offre non seulement une esthétique attrayante, mais aussi une manipulation et un nettoyage facilités.

Détails techniques et fonctions spéciales

La machine est équipée d’un réducteur silencieux à engrenages assurant un fonctionnement calme. Le bouton de réglage continu permet une épaisseur de coupe au millimètre près, ce qui rend la trancheuse parfaitement adaptable à différents produits. Grâce au traitement breveté SUPERGLIDE sur le capot de la lame et le guide, le frottement des aliments tranchés est minimisé, facilitant grandement le travail. De plus, un affûteur intégré simplifie l’entretien de la lame. Les pièces amovibles telles que le capot de la lame et la plaque de support des aliments en acier inoxydable garantissent un nettoyage hygiénique et rapide.

Conclusion et domaines d’application

La trancheuse BERKEL Domina est idéale pour une utilisation professionnelle dans les boucheries, les épiceries fines, les supermarchés et les établissements de restauration. Elle séduit par sa grande précision de coupe, sa construction robuste et sa facilité de nettoyage. Cet appareil aide les professionnels à effectuer leur travail de manière efficace et sécurisée, ce qui permet de réduire les coûts d’exploitation. Avec la Domina, vous misez sur la qualité et la performance sans compromis.

• ⚠️ Placez l'appareil sur une surface plane, lisse, sèche et bien nivelée.
• ⚠️ La surface doit supporter le poids de l'appareil et des aliments à couper.
• ⚠️ La hauteur de travail maximale est de 90 cm.

1. Ne coupez pas d'aliments congelés.
2. N'utilisez pas l'appareil pour des aliments surgelés.
3. Ne coupez pas d'aliments contenant des os, comme la viande et le poisson.
4. Ne traitez que des produits destinés à la consommation alimentaire.

• Maintenez toujours l'appareil propre.
• Nettoyez l'appareil au moins une fois par jour ou plus fréquemment si nécessaire.
• Avant toute réutilisation après une période d'inutilisation prolongée, un nettoyage approfondi doit être effectué.