• Fabriqué en Italie : Une production italienne de haute qualité garantit une qualité et une durabilité de premier ordre.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assure des performances fiables et un contrôle précis.
• Jutosité maximale : L'eau en évaporation protège les aliments grillés du dessèchement et préserve leur saveur.
• Pas de brûlure de graisse : La graisse qui coule tombe dans l'eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage.
• Peu de fumée et d'odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée grasse gênante ne se dégage.

• Surface de cuisson extra large avec grille en fonte facilement amovible
• Bac collecteur extractible
• Allumage piézoélectrique
• Zones de chauffe réglables séparément
• Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 700 »

Grill à eau au gaz puissant pour exigences professionnelles

Polyvalence et sécurité pour un usage professionnel

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit.
• Ne pas utiliser sans eau, car sinon la graisse brûlera sur l’acier inoxydable chaud si la cuve se vide.
• Laissez l’appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la température nécessaire pour marquer la viande avant de la déposer.

• Vider le mélange eau-graisse quotidiennement après le service (refroidi).
• Écumer les graisses grossières avant de vider pour éviter le risque d’obstruction des canalisations.
• Brosser les grilles à chaud pour un nettoyage en profondeur.
• Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce, sans rayer.