• Jutosité maximale : L'eau qui s'évapore protège les aliments grillés du dessèchement, garantissant ainsi une tendreté exceptionnelle.
• Pas de flambée de graisse : La graisse qui tombe dans l'eau ne brûle pas, assurant une préparation plus propre et plus sûre.
• Peu de fumée et d'odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée grasse n'est produite, ce qui améliore le climat ambiant.

• Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
• Zones de chauffe réglables séparément
• Allumage piézoélectrique
• Équipé en standard de buses pour gaz naturel

Grill à gaz avec bac d’eau efficace pour exigences professionnelles

Construction robuste et possibilités d’utilisation variées

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
• Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûle sur l'acier inoxydable chaud.
• Laissez l'appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la chaleur nécessaire pour marquer la viande avant de la poser.

• Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse après le service (refroidi).
• Écumer les graisses grossières avant la vidange pour éviter les obstructions des canalisations.
• Brosser les grilles à chaud pour éliminer les résidus.
• Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin de prévenir les rayures.