• Mobilité et flexibilité maximales : Des roulettes robustes et un fonctionnement au gaz permettent une utilisation en extérieur, idéal pour les biergartens, food trucks, traiteurs, marchés ou fêtes associatives.
• Prêt à l’emploi immédiatement : Les brûleurs s’allument et après 3 à 5 minutes, la viande peut être déposée, car le long temps de chauffe des pierres de lave est supprimé.
• Robuste et simple : L’acier inoxydable avec finition nuageuse offre une grande résistance aux rayures et bosses, ce qui augmente la durabilité.

• 3 brûleurs
• Allumage piézoélectrique & protection contre les flammes
• Plaque de cuisson avec tiroir récupérateur de graisse
• Plaque de cuisson/rôtissoire émaillée sur un côté
• Incl. châssis mobile

Barbecue à gaz puissant pour une utilisation professionnelle en extérieur

Le barbecue à gaz dispose de 3 brûleurs puissants totalisant 10 kW, offrant ainsi une répartition optimale de la chaleur pour diverses possibilités de grillade. L’allumage piézoélectrique garantit une mise en service simple et sécurisée, tandis que la protection contre les flammes intégrée assure une sécurité maximale. Le châssis en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage.

Polyvalence et confort pour les professionnels exigeants du grill

La plaque de cuisson avec tiroir récupérateur de graisse permet une grillade propre et saine. La plaque de cuisson et de rôtissage émaillée sur un côté est idéale pour différentes méthodes de préparation et facilite la manipulation. Grâce au châssis mobile, le barbecue est flexible et s’adapte parfaitement à différents lieux d’utilisation. Parfaitement adapté à un usage professionnel en extérieur.

• Le grill doit être fixé avec des vis sur le châssis mobile. Des informations détaillées se trouvent dans le manuel de montage.
• ⚠️ Attention : les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes.
• ⚠️ Convient uniquement pour une utilisation en extérieur.
• ⚠️ Utilisation uniquement avec du gaz propane.
• Ouvrir légèrement le régulateur de gaz.
• Appuyer sur l’allumage piézo pour enflammer la flamme.
• Si la flamme ne s’allume pas immédiatement : fermer le gaz, aérer brièvement, réessayer.

• Après la cuisson au gril, laissez simplement l’appareil fonctionner à pleine puissance pendant 10 minutes à vide.
• Les plaques situées au-dessus des brûleurs doivent être régulièrement nettoyées après refroidissement pour éliminer les cendres incrustées et la marinade, afin d’éviter que la graisse ne bouche les orifices des brûleurs à gaz.
• L’acier inoxydable à finition satinée doit cependant être nettoyé après chaque utilisation avec un dégraissant approprié, afin d’empêcher que les vapeurs de graisse carbonisée ne s’incrustent durablement dans la structure.
• Astuce gastro : avant la cuisson, versez une fine couche d’eau ou de sable dans le tiroir récupérateur de graisse. La graisse qui tombe refroidit immédiatement, ne brûle pas sur la plaque et se vide et se nettoie très facilement en fin de journée.