• Mobilité et flexibilité maximales : Des roulettes robustes et un fonctionnement au gaz permettent une utilisation en extérieur, idéal pour les biergartens, food trucks, traiteurs, marchés ou fêtes associatives.
• Prêt à l’emploi immédiatement : Les brûleurs s’allument et après 3 à 5 minutes, la viande peut être déposée, car le long temps de chauffe des pierres de lave est supprimé.
• Robuste et simple : L’acier inoxydable avec finition nuageuse offre une grande résistance aux rayures et bosses, ce qui augmente la durabilité.

Gril à gaz professionnel pour une utilisation en restauration

Équipement de haute qualité et détails pratiques

Conclusion et domaines d’application

• ⚠️ Le grill doit être fixé avec des vis au châssis mobile.
• ⚠️ Convient uniquement pour une utilisation en extérieur.
• ⚠️ Utilisation uniquement avec du gaz propane.
• ⚠️ Les zones accessibles peuvent devenir très chaudes.

1. Ouvrir légèrement le régulateur de gaz.
2. Appuyer sur l’allumage piézo pour enflammer la flamme.
3. Si la flamme ne s’allume pas immédiatement : couper le gaz, aérer brièvement, puis réessayer.

Nettoyage & Entretien

• Après la cuisson au gril, laissez simplement l’appareil fonctionner à pleine puissance pendant 10 minutes à vide.
• Les plaques au-dessus des brûleurs doivent être régulièrement débarrassées de la cendre incrustée et de la marinade après refroidissement, afin d’éviter que la graisse n’obstrue les trous des brûleurs à gaz.
• L’acier inoxydable à finition nuageuse doit toutefois être nettoyé après chaque utilisation avec un dégraissant approprié, pour empêcher que les vapeurs de graisse brûlée ne s’incrustent définitivement dans la structure.
• Astuce gastro : avant la cuisson, versez une fine couche d’eau ou de sable dans le tiroir récupérateur de graisse.
• La graisse qui tombe refroidit immédiatement, ne brûle pas dans la plaque et peut être vidée et nettoyée très facilement en fin de journée.