• Module encastrable
• Nécessite une connexion d'eau fixe
• Alimentation en eau avec électrovanne

Maintien efficace de la chaleur pour cuisines professionnelles

Ce module encastrable Bain-Marie offre une solution fiable pour la présentation et le stockage chaud des aliments. Les éléments chauffants électriques garantissent un contrôle précis de la température entre 65 et 85 °C. La vitre frontale arrondie et la cloison amovible assurent une hygiène optimale et un nettoyage facile. Le contrôle s’effectue confortablement via un boîtier de commande séparé avec interrupteur marche/arrêt. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une tôle extérieure galvanisée, l’appareil est robuste et durable.

Utilisation polyvalente en gastronomie et commerce

Idéal pour l’encastrement dans les comptoirs et buffets, ce Bain-Marie soutient la présentation professionnelle des plats dans les cantines, restaurants et services traiteur. L’alimentation en eau avec électrovanne et la connexion d'eau fixe garantissent une disponibilité permanente. Avec sa surface de pose et son évacuation par trop-plein, il répond aux exigences les plus élevées en matière de fonctionnalité et de sécurité dans le quotidien gastronomique.