• Module encastrable
• Nécessite une connexion eau fixe
• Alimentation en eau avec électrovanne

Solution bain-marie efficace pour la gastronomie

Ce bain-marie encastrable séduit par sa construction robuste en acier inoxydable de haute qualité et tôle extérieure galvanisée. Avec six bacs GN 1/1, il offre de vastes surfaces de pose pour la préparation professionnelle des plats. Les éléments chauffants électriques garantissent un contrôle précis de la température entre 65 et 85° C. Une protection anti-toux en verre et une cloison amovible assurent hygiène et flexibilité au quotidien. La commande se fait via un boîtier séparé avec interrupteur marche/arrêt.

Utilisation polyvalente en restauration et grandes cuisines

Le bain-marie est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines, les cantines et les services de traiteur. Grâce à la connexion eau fixe et à l’alimentation automatique en eau avec électrovanne, son fonctionnement est efficace et peu exigeant en maintenance. Le tuyau de trop-plein permet une évacuation simple de l’eau. Ce module encastrable est la solution parfaite pour le maintien professionnel au chaud des plats et facilite le bon déroulement des opérations en restauration.