• Module encastrable
• Nécessite une alimentation en eau fixe
• Alimentation en eau avec électrovanne

Bain-marie efficace pour cuisines professionnelles

Ce bain-marie encastrable offre une solution fiable et hygiénique pour le maintien au chaud des plats. Il est équipé d’une protection anti-toux en verre garantissant une protection optimale et une visibilité parfaite. La commande s’effectue via un boîtier de commande séparé, facilitant ainsi son utilisation. La température de travail se situe entre 65 et 85° C, idéale pour la gastronomie. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une tôle extérieure galvanisée, il assure durabilité et robustesse.

Utilisation polyvalente en gastronomie et commerce

Le bain-marie est parfaitement adapté pour une utilisation en cantines, restaurants et grandes cuisines, où un contrôle constant de la température est essentiel. L’alimentation en eau intégrée avec électrovanne et la connexion à une alimentation en eau fixe garantissent une manipulation confortable. La cloison amovible et les surfaces de pose offrent des possibilités d’utilisation flexibles. Avec une puissance de 3,65 kW et cinq emplacements pour bacs GN 1/1, il répond parfaitement aux exigences professionnelles dans le domaine du catering et du commerce de détail.