• Module encastrable
• Nécessite une alimentation en eau fixe
• Alimentation en eau avec électrovanne

Maintien efficace de la chaleur pour cuisines professionnelles

Ce module encastrable Bain-Marie permet un maintien fiable et homogène de la chaleur des aliments. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Les éléments chauffants électriques assurent un contrôle précis de la température dans une plage de 65 - 85° C. La commande s’effectue via un boîtier de commande séparé avec un interrupteur marche/arrêt pratique. Grâce à la cloison amovible, l’appareil peut être adapté de manière flexible à différentes exigences.

Applications polyvalentes en gastronomie et commerce

Le Bain-Marie est idéal pour une utilisation professionnelle dans les cantines, restaurants et services de traiteur. Il nécessite une alimentation en eau fixe et est équipé d’une alimentation en eau avec électrovanne ainsi que d’un évacuation pratique par un tuyau de trop-plein. La tôle extérieure robuste en acier galvanisé protège en outre l’appareil. Il offre ainsi une solution fiable pour le maintien délicat au chaud des aliments dans des environnements commerciaux exigeants.