• Appareil encastrable
• Soupape de vidange frontale
• Protection contre les graisses amovible

Maintien efficace de la chaleur pour cuisines professionnelles

Le Bain-Marie électrique encastrable est idéal pour le maintien doux au chaud des plats en restauration. Avec un élément chauffant puissant de 1,5 kW et une température réglable en continu via le bouton rotatif, il offre un contrôle précis. La lampes LED indique de manière fiable l’état de fonctionnement. Le corps en acier inoxydable de haute qualité et la plaque de couverture monobloc emboutie aux angles arrondis garantissent une qualité durable et un nettoyage facile. Une soupape de vidange frontale permet une évacuation rapide et sûre de l’eau.

Fonctions pratiques et domaines d’application polyvalents

L’appareil est équipé d’éléments chauffants revêtus Incoloy sous le fond de la cuve et d’une isolation spéciale qui minimise les pertes de chaleur. La protection contre les graisses amovible protège les bords arrière et latéraux contre la salissure. Les bords latéraux découpés au laser, pliés à 90°, empêchent l’accumulation de saletés, tandis que les pieds en caoutchouc assurent une stabilité sûre. Ce bain-marie convient parfaitement à une utilisation professionnelle en cuisines centrales, cantines et services traiteur.