Armoire de fermentation / Armoire de pousse - Numérique - 12x EN 600x400mm ou GN 1/1
Température maximale de fermentation : 60 °C
SKU GSV1210
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PRC 2 803,99 €
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 675,51 €
Armoire de fermentation / Armoire de pousse - Numérique - 12x EN 600x400mm ou GN 1/1
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Accessoires (8)
Description
Exécution
- Armoire de fermentation pour 12 tôles
- 12 x EN 60 x 40 ou GN 1/1
- 2 porte(s) vitrée(s)
- Commande digitale avec écran LCD
- Contrôle précis de la température et de l'humidité
- Simplicité d'utilisation
Qualité
- Chambre de cuisson en inox AISI 430
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
Contenu de la livraison
- Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison
Remarque
- L'eau d'entrée doit avoir une pression comprise entre et . Si la pression d'entrée dépasse , un réducteur de pression d'une valeur de doit être installé.
Directives
- Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 935 mm |
|---|---|
| Profondeur | 893 mm |
| Hauteur | 706 mm |
Détails
| Fonctionnement | Numérique |
|---|---|
| Température jusqu'à | 60 °C |
| Compatible avec les séries | BKDV1200, BKDV865, BKDV705, HV1200, HV865, HV705, KDDV1021 & KDDV621 |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 2,60 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
Raccordement au circuit d'eau
| Entrée d'eau | R 3/4" |
|---|---|
| Dureté maximale de l'eau | 5°f |
| Pression d'entrée de l'eau | - |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 68 kg |
| Poids net | 50 kg |
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