Description du produit

Ces paniers semi-circulaires sont spécialement conçus pour des chaudrons d'une capacité de 100 litres et représentent un complément optimal pour une utilisation professionnelle en gastronomie ou dans la production alimentaire. La finition de haute qualité et l’alliage résistant à la corrosion garantissent une longue durée de vie même en contact avec des substances agressives telles que le sel ou l’amidon. De plus, la surface lisse facilite le nettoyage et assure une hygiène parfaite.

Domaines d’application et avantages

Les paniers sont idéaux pour placer les ingrédients en toute sécurité et efficacement dans le chaudron, sans qu’ils ne touchent directement le fond du récipient. Cela permet une cuisson homogène et simplifie la manipulation. Grâce à leur résistance à la température, ils conviennent parfaitement à différents procédés culinaires dans l’industrie agroalimentaire nécessitant des températures élevées. Ces paniers sont indispensables pour les établissements soucieux de la qualité et de la durabilité de leur équipement de cuisine.