(2 pièces) Four à pizza électrique - 6+6x 35 cm (profond) - Manuel
Température max. : 450 °C
SKU PEP66T#2
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 283,60 €
(2 pièces) Four à pizza électrique - 6+6x 35 cm (profond) - Manuel
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Température max. : 450 °C
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Accessoires (7)
Pièces détachées (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
- Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : Permet un réglage intuitif et rapide de la température de cuisson sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre une flexibilité maximale pour la cuisson de pizzas parfaites et autres plats.
Description
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza professionnel est idéal pour une utilisation dans la restauration et le commerce de détail. Il peut accueillir six pizzas de 35 cm de diamètre chacune, offrant ainsi une grande capacité pour un service rapide. Le contrôle manuel garantit une utilisation simple et fiable, parfaite pour le rythme effréné du secteur de la restauration. Grâce à sa construction robuste, le four est durable et résistant aux exigences des cuisines professionnelles.Fonctions innovantes pour des résultats de cuisson optimaux
Le four est empilable jusqu’à trois unités, ce qui permet de gagner de la place et d’augmenter la flexibilité. Une isolation de haute qualité assure une économie d’énergie allant jusqu’à 20 % par rapport aux modèles traditionnels, réduisant ainsi considérablement les coûts d’exploitation. Pour plus de confort, une éclairage intérieur est intégré, permettant de suivre à tout moment le processus de cuisson. De plus, le four dispose d’une fenêtre d’observation extra-large et d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité maximale. Un ouvre-cheminée pratique facilite le nettoyage et l’entretien.Conclusion : Four à pizza polyvalent pour exigences professionnelles
Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Sa grande capacité et sa technologie économe en énergie en font un partenaire fiable pour une utilisation quotidienne. Le four séduit par sa facilité d’utilisation, sa sécurité et sa longévité. Idéal pour tous ceux qui souhaitent cuire leur pizza rapidement et uniformément, sans compromis sur la qualité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Préchauffez le four avant la première utilisation en augmentant la température de 50 °C toutes les 30 minutes.
- Augmentez progressivement la température jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.270 mm |
| Hauteur | 760 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.050 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 2 x 7,2 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 280 kg |
| Poids net | 206 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
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