(2 pièces) Four à pizza électrique - 4+4x 30 cm - Manuel
Température max. : 450 °C
SKU PP430#2
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 723,11 €
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Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela garantit une finition de haute qualité et une authenticité irréprochable.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : L’utilisateur peut ajuster les réglages de manière intuitive et rapide.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
Présentation du four à pizza électrique
Le four à pizza électrique est un appareil professionnel pour la restauration, idéal pour les pizzerias et autres établissements de restauration. Avec sa capacité de 4+4 pizzas de 30 cm, il permet une préparation efficace de plusieurs pizzas simultanément. La commande manuelle assure une utilisation simple et précise, faisant de ce four un équipement parfait pour un usage quotidien en milieu professionnel.Détails du produit et avantages
Équipé d’une isolation en fibre de verre de haute qualité, ce four est particulièrement économe en énergie, permettant une économie allant jusqu’à 20 % par rapport aux appareils traditionnels. La fenêtre d’observation extra-large et l’éclairage intérieur intégré offrent un contrôle optimal de la cuisson sans avoir à ouvrir le four. Pour plus de sécurité, un interrupteur d’arrêt d’urgence est présent. De plus, le tire-cheminée intégré facilite la manipulation et l’entretien. Sa faible consommation énergétique fait de ce four une solution économique pour les établissements de restauration.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza électrique est le choix idéal pour ceux qui recherchent un appareil performant et économe en énergie. Il convient parfaitement aux pizzerias, restaurants et entreprises de traiteur soucieux de qualité et de rapidité. Grâce à sa construction robuste et ses fonctionnalités bien pensées, il garantit une préparation fiable et professionnelle des pizzas dans le secteur de la restauration.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant quatre heures à la température maximale avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 917 mm |
|---|---|
| Profondeur | 884 mm |
| Hauteur | 690 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Nombre de compartiments | 2 |
|---|---|
| Nombre de pizzas par compartiment | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Chauffage | chaleur de sole et de voûte |
|---|---|
| Température jusqu&apos à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | électrique |
|---|---|
| Puissance | 2 x 5 kW |
| Voltage | 400 volts |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3 N |
Livraison
| Mode d'expédition | transporteur |
|---|---|
| État à la livraison | monté |
| Poids | 150 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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