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(2 pièces) Four à pizza électrique - 4+4x 24 cm - Manuel
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SKU PEP25#2
Température max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 416,09 €
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Pièces détachées (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une fabrication de haute qualité et une authenticité certaine. Les clients bénéficient d’appareils durables et fiables.
- Utilisation simple grâce aux commandes rotatives analogiques : Permet un réglage intuitif et rapide de la température. La cuisson devient ainsi sans stress et confortable.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle précis du processus de cuisson. Les clients obtiennent des résultats parfaits selon leurs préférences individuelles.
Description
Description générale du produit
Four à pizza électrique pour 8 pizzas : Ce four à pizza est idéal pour la restauration et les pizzerias souhaitant cuire plusieurs pizzas simultanément. Commande manuelle : La manipulation simple permet un contrôle précis du processus de cuisson. Finition de haute qualité : La construction robuste garantit durabilité et fiabilité en usage professionnel.Détails du produit
Puissance de 7,2 kW : Assure une répartition rapide et homogène de la chaleur. Température jusqu’à 450 °C : Permet des résultats de cuisson parfaits pour des fonds de pizza croustillants. Chaleur supérieure et inférieure : Pour une qualité de cuisson optimale. Empilable jusqu’à 3 fours : Permet de gagner de la place en cuisine. Grand vitrage panoramique et éclairage intérieur : Pour contrôler la cuisson sans ouvrir la porte. Isolation écoénergétique : Réduit nettement la consommation d’énergie.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza est le choix parfait pour un usage professionnel dans les pizzerias et établissements de restauration. Il séduit par sa grande capacité, sa facilité d’utilisation et son efficacité énergétique. Idéal pour cuire jusqu’à 8 pizzas de 24 cm de diamètre. Grâce à sa conception compacte et sa possibilité d’empilage, il s’adapte également aux espaces cuisine plus restreints. Un assistant fiable pour tous ceux qui apprécient la qualité et la performance en cuisson de pizzas.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils volumineux voisins.
- Retirez soigneusement tout le matériel d'emballage.
- Veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Avant d'utiliser le four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Ensuite, maintenez le four à la température maximale pendant 4 heures.
- Laissez la porte ouverte pendant le rodage.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour enlever les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer la pierre réfractaire à l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
- Un entretien régulier empêche la formation de fumée lors de la cuisson.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 724 mm |
|---|---|
| Profondeur | 644 mm |
| Hauteur | 638 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
| Hauteur | 130 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 25 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 2 x 3,6 kW |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 84 kg |
| Poids net | 70 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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