(2 pièces) Four à convoyeur électrique - 1400 x 2000 mm - écran tactile - Largeur de bande : 650 mm - avec support inclus

Description générale du produit

Ce four à convoyeur électrique est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Avec une largeur de bande de 650 mm et une puissance de 37 kW, il séduit par son efficacité élevée et sa fiabilité. La commande s’effectue confortablement via un panneau tactile moderne, offrant une gestion intuitive. Grâce au mode de chauffage par air pulsé, une répartition homogène de la chaleur est garantie. Parfaitement adapté à la préparation de pizzas jusqu’à 30 cm de diamètre.

Détails du produit

Le four atteint des températures allant jusqu’à 350 °C et peut traiter jusqu’à 105 pizzas par heure et par chambre de cuisson. L’isolation de haute qualité assure des économies d’énergie et un système breveté maintient le boîtier extérieur au frais. Un bouton de réversion permet l’inversion facile du convoyeur. Parmi les autres points forts figurent la fenêtre de visualisation résistante à la chaleur, la programmation automatique d’arrêt et la connectivité IoT avec commande à distance via une application. L’appareil est livré avec un châssis de support et peut être étendu.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui misent sur la haute performance et la facilité d’utilisation. Il convient particulièrement aux pizzerias nécessitant une production rapide et homogène de pizzas. La combinaison d’une technologie moderne et d’une conception économe en énergie en fait un partenaire fiable au quotidien professionnel. Idéal pour une exploitation efficace dans la restauration et le catering.

• ⚠️ La connexion au réseau triphasé doit être réalisée par un professionnel.
• ⚠️ Respectez une distance minimale de 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils électroménagers adjacents.

1. Retirez tout le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, augmentez la température toutes les 30 minutes de 50 °C jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Faites ensuite chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale avec la porte ouverte afin de laisser évacuer les vapeurs produites.