* L'image peut être légèrement différente de l'original.
(2 pièces) Four à convoyeur à gaz - 1980 x 2450 mm - écran tactile - Largeur de bande : 1000 mm - avec support inclus
Noter maintenant
SKU 2#DPZ20030GN#UDZ2003G3
Température jusqu’à 350 °C
PRC 52 848,99 €
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 31 276,76 €
Accessoires (7)
Avantages du produit
- N° 1 des fours à convection en Europe : Garantit la plus haute qualité et des performances éprouvées pour vos processus de cuisson.
- Fabriqué en Italie : Synonyme de fabrication de première classe et de matériaux durables.
- 10 programmes de cuisson avec réglages personnalisables : Permet une adaptation flexible du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
- Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson rapides et uniformes à 350°C.
- Mode économie : Réduit la consommation d’énergie lors de faibles volumes de production, diminuant ainsi les coûts.
Description
Description générale du produit
Four à gaz professionnel à convoyeur pour la restauration : Ce four est idéal pour une cuisson rapide et uniforme des pizzas de 30 cm de diamètre. Commande par écran tactile : Un écran moderne et antichoc permet une utilisation intuitive. Large bande de 1000 mm : Parfait pour de grandes quantités de production dans une pizzeria professionnelle ou un établissement de restauration.Détails du produit
Puissance élevée de 90 kW : Assure un chauffage rapide et une température constante jusqu’à 350 °C. Chauffage à convection efficace : Garantit une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. Fonctions automatisées : Planning hebdomadaire, bouton de marche arrière pour inversion du sens de déplacement et télécommande via application augmentent le confort d’utilisation. Caractéristiques de sécurité : Des thermocouples surveillent la flamme et coupent l’alimentation en gaz si nécessaire. Isolation économique en énergie et boîtier extérieur refroidi : Réduisent la consommation énergétique et augmentent la sécurité.Conclusion et domaine d’utilisation
Ce four à gaz à convoyeur est optimal pour les pizzerias et établissements de restauration souhaitant produire efficacement de grandes quantités. 200 pizzas par heure : Répond même aux exigences les plus élevées en matière de capacité de production. Multiples possibilités d’utilisation : Idéal pour un usage professionnel en restauration, catering et grandes cuisines. Grâce à sa construction robuste et sa technologie moderne, il offre une solution fiable pour une cuisson rapide et uniforme.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour une performance optimale.
- ⚠️ Maintenir un espace d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ou aux appareils adjacents.
- Retirer complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Procéder au brûlage du four avant la première utilisation : augmenter la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
- Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
- Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.
Données techniques
Dimensions total
| Largeur | 1.980 mm |
|---|---|
| Profondeur | 2.450 mm |
| Hauteur | 1.920 mm |
Dimensions du convoyeur
| Largeur de bande | 1.000 mm |
|---|---|
| Longueur de la bande | 2.450 mm |
| Section du four | 1.300 mm |
Dimensions par four
| Dimension extérieure nette Largeur | 1.980 mm |
|---|---|
| Dimension extérieure nette Profondeur | 2.450 mm |
| Dimension extérieure nette Hauteur | 720 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 1.715 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 1.300 mm |
| Hauteur nette du châssis | 480 mm |
Détails
| Utilisation | Écran tactile |
|---|---|
| Nombre de chambres de cuisson | 2 chambres de cuisson |
| Temps de cuisson minimal | 2,33 ' |
| Temps de cuisson maximal | 30 ' |
| Nombre de pizzas par chambre de cuisson et par heu | 200 |
| Diamètre de pizza | 30 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Air pulsé |
|---|---|
| Température jusqu'à : | 350 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 90 kW |
| Diamètre du raccordement gaz | 1/2" |
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Partiellement monté |
| Poids brute | 1.499 kg |
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >
PRC 52.848,99 €*