Aperçu du produit

Le four à convoyeur gaz aux dimensions 1680x2180 mm avec une largeur de bande de 800 mm est une solution professionnelle pour la restauration. Le kit comprend deux fours avec châssis, permettant une utilisation immédiate et flexible. Grâce au panneau tactile moderne, la commande est intuitive et conviviale. Cet appareil est idéal pour une utilisation dans les pizzerias, boulangeries ou autres établissements de restauration nécessitant une solution de cuisson efficace et fiable.

Détails du produit

Le four est équipé d’un thermocouple de sécurité qui contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction, garantissant une sécurité maximale en fonctionnement. L’isolation de haute qualité assure une utilisation particulièrement économe en énergie, réduisant ainsi les coûts d’exploitation. Grâce au bouton de réversion, le sens de déplacement du tapis convoyeur peut être inversé facilement d’une simple pression, augmentant ainsi la flexibilité. Un système breveté maintient le boîtier extérieur froid, ce qui permet une utilisation sécurisée même dans des cuisines exigües. La vitre résistante à la chaleur offre une surveillance constante du processus de cuisson. De plus, une télécommande via application est possible, offrant un contrôle et une surveillance complets du four via Internet.

Conclusion et domaines d’application

Le four à convoyeur gaz est une solution efficace et sûre pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à la qualité et à la technologie moderne. Il convient particulièrement aux établissements de restauration à fort débit, tels que les pizzerias ou boulangeries, qui exigent une qualité produit constante. Grâce à la connectivité IoT et à l’automatisation programmable de l’arrêt, l’exploitation devient non seulement plus confortable mais aussi plus économe en énergie. Dans l’ensemble, ce four à convoyeur séduit par sa combinaison de sécurité, de confort d’utilisation et de technologie moderne.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d’extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.
• ⚠️ Respecter une distance minimale de 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille adjacents.

1. Retirer le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, procéder au culottage du four : augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes.
3. Atteindre la température maximale et chauffer le four pendant 4 heures.
4. Pendant le culottage, laisser la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs générées.