• Kiinnitettävä ritilätaso tiputusritilällä: Ylimääräinen öljy tippuu takaisin friteerausastiaan, mikä parantaa puhtautta ja säästää öljyä.
• Erityisen suuri pinta-ala: Mahdollistaa tasaisen uppopaistamisen optimaalisten kypsennystulosten saavuttamiseksi.
• Öljynjakolevy: Varmistaa kuuman öljyn tasaisen jakautumisen ja estää kylmäalueiden muodostumisen.
• Irrotettava ohjausmoduuli: Helpottaa puhdistusta ja lisää hygieniaa.

Tuotekatsaus

Sähköpaistinpannu valumaverkolla on ammattikäyttöön suunniteltu pöytämalli, joka on erityisesti kehitetty friteeraamaan taikinatuotteita kuten munkkeja, berliininmunkkeja tai donitseja. Sen tilavuus on 30 litraa ja teho 5 kW, mikä tekee paistinpannusta ihanteellisen kaupalliseen käyttöön leipomoissa, pikaruokaloissa tai ravintoloissa. Laite on lisäksi suunniteltu friteeraamaan kalaa ja leivonnaisia, tarjoten näin monipuoliset käyttötarkoitukset.

Tuotetiedot

Paistinpannussa on optimaalinen ja tasainen lämmönjakautuminen, joka takaa täydellisen friteeraustuloksen. Kotelo on valmistettu korkealaatuisesta kromi-nikkeli-teräksestä AISI 201 ja allas ruostumattomasta teräksestä AISI 304, mikä varmistaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistuksen. Sileä pinta tukee hygienistä käsittelyä. Etupuolinen öljynpoisto varmistuksella ja tyhjennyshana helpottavat friteerausöljyn tyhjentämistä ja vaihtamista. Lisäturvaa tarjoaa automaattinen sammutus, kun taas käyttövalon merkkivalo näyttää laitteen toimintatilanteen. Kaksoislinjainen friteerauskori bakeliittikahvalla mahdollistaa turvallisen ja mukavan käsittelyn.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköpaistinpannu on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta friteerauslaitetta ammattikäyttöön. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan, helppokäyttöisyydellään ja monipuolisilla käyttökohteillaan kalan, leivonnaisten ja taikinatuotteiden alalla. Suuren tilavuuden ja korkean tehon ansiosta se sopii erinomaisesti leipomoille, ravintoloille ja pikaruokaloille, jotka friteeraavat säännöllisesti suurempia määriä.

• ⚠️ Laite vaatii ammattimaisen kytkennän kolmivaihevirtaan.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä parantaa suorituskykyä ja käyttöä.
• ⚠️ Aseta laite vaakasuoraan, älä vesilähteiden viereen.

1. Huolehdi aina oikeasta öljytasosta minimi- ja maksimiarvojen välillä.
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.