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Vakuum-Mariniermaschine - 45 Liter - beidseitiger Drehlauf - Digital - mit Timerfunktion
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Art.-Nr. VMMH45
Standgerät
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Zubehör (2)
Beschreibung
Produktvorteile
- Optimierte Marinierleistung - Die schnelle Durchdringung der Marinade in feinste Poren verkürzt die Marinierzeit deutlich und sorgt für besonders zartes Fleisch sowie für den Erhalt von Form und Farbe bei Gemüse und Obst
- Beidseitiger Drehlauf - für homogene Ergebnisse
- Steigerung der Produktivität - dank der Optimierung der Arbeitsprozesse kann die Produktivität gerade bei größern Mengen enorm gesteigert werden
Ausführung
- Vakuum-Mariniergerät
- Ausführung als Standgerät
- 4 rotierende Rollen
- Einfache Bedienung & Parameterüberwachung
- Timerfunktion
- Doppelkammerdichtung
- Geeignet für Fleisch, Hühnerfleisch, Fischereiprodukte sowie Obst und Gemüse
- Automatische Abschaltfunktion
Qualität
- Aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Robuste Gummidichtung
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 860 mm |
|---|---|
| Tiefe | 460 mm |
| Höhe | 935 mm |
Details
| Edelstahlplatte Dicke | 1,50 mm |
|---|---|
| Trommelvolumen | 45 l |
| Geschwindigkeitsstufe(n) | 3 |
| Umdrehungen pro Min. | 28 |
| Timerfunktion | 1 bis 99 Minuten |
| Bedienung | Digital |
| Marinierdauer | Max. 40 ' (Abhängig vom jeweiligen Lebensmittel) |
| Kapazität pro Durchgang | 36 kg |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 240 Watt |
| Spannung | 220 - 240 Volt |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 45 kg |
| Nettogewicht | 39 kg |
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