Produktbeschreibung

Die ovale Cocotte von STAUB ist ein hochwertiger Schmortopf aus robustem Gusseisen, der in Frankreich hergestellt wird. Durch die emaillierte Innenfläche in Schwarz eignet sie sich besonders gut zum krossen Anbraten, während die spezielle Tropfenstruktur im Deckel für ein saftiges und zartes Kochergebnis sorgt. Das Material hält die Wärme über einen langen Zeitraum und verteilt sie gleichmäßig, was für perfekte Garergebnisse sorgt. Zudem ist die Cocotte für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und kann auch im Backofen oder unter dem Grill verwendet werden.

Einsatzgebiete und Stärken

Diese Cocotte ist ideal zum langsamen Garen und Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Durch ihre Fähigkeit, sowohl Hitze als auch Kälte zu speichern, eignet sie sich nicht nur für herzhafte Gerichte, sondern auch für die Zubereitung von Desserts oder Eiscreme. Ihre extreme Langlebigkeit und Strapazierfähigkeit machen sie zu einem verlässlichen Begleiter in der professionellen Küche. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung gelingen Schmorergebnisse auf hohem Niveau, die das Aroma der Zutaten optimal zur Geltung bringen.