Hochwertige Cocotte mit Dämpfeinsatz aus Gusseisen

Diese robuste Cocotte aus Gusseisen überzeugt durch ihre extrem langlebige Verarbeitung und die spezielle Majolika-Emaillierung, die für einen intensiven Farbton sorgt. Die schwarzmatte Innenemaillierung ermöglicht ein besonders krosses Anbraten und ist äußerst strapazierfähig. Dank der speziellen Tropfenstruktur im Deckel bleibt das Gargut saftig und zart, da der entstehende Dampf gleichmäßig kondensiert und zurück auf das Essen tropft. Das Produkt ist Made in France und für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Zudem ist es backofen- und grilltauglich, was die Vielseitigkeit unterstreicht.

Perfekt zum Schmoren, Dünsten und Dämpfen

Der integrierte Dämpfeinsatz macht diese Cocotte ideal, um gleichzeitig verschiedene Speisen zuzubereiten, beispielsweise Reis unten und Fisch oben. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Fähigkeit, Wärme über längere Zeit zu speichern, eignet sich das Kochgeschirr hervorragend für schonendes Schmoren und Dünsten. Es ist optimal für die Zubereitung von Gerichten, die saftig bleiben sollen, sowie für krosse Anbratergebnisse. Die Cocotte findet ihren Einsatz in der professionellen Küche ebenso wie im gehobenen Haushalt, wo Qualität und Funktionalität gefragt sind.