Sous-Vide-Garer/Softcooker - 24 Liter - GN 1/1 - 700 Watt - mit Ablasshahn & Deckel

Produktvorteile

• Hohe Genauigkeit der Wassertemperatur

• Schnelle und effiziente Wärmeverteilung

• Geschmack und Aromen bleiben erhalten

• Energiesparend

Ausführung

• Softcooker mit integrierter Bain-Marie

• Schonendes Garen durch Vakuum

• Fassungsvermögen: 24 l

• Max. Temperatur: 95 °C

• Beckentiefe 200 mm

• Halterung für Gargut ist herausnehmbar

• Platz für 1 GN 1/1

• Entwässerungsventile mit Sicherheitsverschluss

• Nahtlos dehnbarer Wassertank

• Abdeckung mit Silikondichtung

Bedienung/Steuerung

• Manuelle Steuerung

• Digitale Zeit- und Temperaturanzeige

• Timerfunktion

Qualität

• Hochwertiger Edelstahl AISI 201

• Trennrost aus SS304 Edelstahl

• Heizelement aus Edelstahl

Anschluss

• Leistung: 700 Watt

• Elektrischer Anschluss: 220V / 1N/PE / 50 Hz

Maße

• Abmessungen: 620 mm x 360 mm x 300 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

• Die zu verarbeitenden Lebensmitteln müssen vorab vakuumiert werden. Bitte achten Sie darauf, dass die verwendeten Vakuumbeutel für das Garen geeignet sind.

• Das Gerät darf nur mit destilliertem Wasser betrieben werden. Bei Nutzung mit Leitungswasser können die Heizelemente durch Kalkablagerungen beschädigt werden.