Sous-Vide-Garer - max. 80 Liter - 2 kW

Produktvorteile

• IPX7 Schutz gegen zeitweiliges Untertauchen in Wasser (bis 1 m Tiefe für 30 Minuten)

• Speicherfunktion - Merkt sich die letzten Einstellungen

• Flexible Befestigung - Höhenverstellbare Klemme zur einfachen Befestigung an nahezu jedem Wasserbehälter

• Passt in jeden Behälter oder Topf – ideal für geschmackvolle und hochwertige Speisen

• Extra großes LCD-Display mit Fehlercodeanzeige

Ausführung

• Hohe Genauigkeit der Wassertemperatur

• Schnelle und effiziente Wärmeverteilung

• Integrierte Umwälzpumpe für eine gleichmäßige Temperatur

• Temperatur: 5 °C bis 99 °C

• Mit eingebautem Überhitzungsschutz bei 130 °C

• Intuitive Menüführung mit Timerfunktion

• Minimum- und Maximumanzeige am Gerät für die ideale Füllmenge an Wasser

• Wasserstandsalarm bei niedrigem Wasserstand

• Gerät stoppt automatisch, wenn kein Wasser vorhanden ist

• Geeignet für Restaurants, Hotels usw., ideal für kompakte Küchen

Qualität

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Hochwertiges Heizelement aus Edelstahl SUS 316

Lieferumfang

• Die Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten!

Hinweise

• Die zu verarbeitenden Lebensmitteln müssen vorab vakuumiert werden. Bitte achten Sie darauf, dass die verwendeten Vakuumbeutel für das Garen geeignet sind.

• Das Gerät darf nur mit destilliertem Wasser betrieben werden. Bei Nutzung mit Leitungswasser können die Heizelemente durch Kalkablagerungen beschädigt werden.

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen