Schokoladen-Temperiergerät / Chocotemper - 11 kg - 1,1 kW - mit Auslaufhahn - inkl. Ablagefläche mit Glasurzone

Produktvorteile

• Abkühlung/Temperierung in der Förderschnecke durch Einsatz von Kältemittel im geschlossenen System

• Transport-Gitterband und eine Fläche zur Endbearbeitung und einen Ablagebereich mit beweglichem Blech

• Perfekte Kristallverbindung/Kristallisation

Ausführung

• Schokoladentemperiergerät mit Auslaufhahn - Chocotemper - inkl. Ablagefläche mit Glasurzone

• Ideal für Konditoreien, Eisdielen, Hotels und Restaurants

• Eine Ablagefläche, eine Glasurzone mit Gebläse

• Das Temperiergerät garantiert die Beibehaltung des flüssigen Zustands der Schokolade, wie die perfekte Kristallverbindung

• Kompakte Baugrößen, die dieselben qualitativen Standards der größeren Schokoladentemperiermaschinen bieten

• Temperatur regulierbar

• Kapazität: 11 kg

• Ein / Aus Schalter

• Einfache Handhabung

• Leicht zu reinigen

Ausstattung

• Touchscreen- Steuerung mit Display

• Elektronischer Fußschalter zur Dosierung der exakten Schokoladenmenge in die Formen

• Jeweils ein Motor für Wanne und Förderschnecke

• Stand-By-Modalität

Qualität

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Extra glatte Kaskaden für verbesserte Fließeigenschaften

Anschluss der Ablagefläche mit Glasurzone

• Spannung: 230V

• Leistung: 0,2 Kw

• Geschwindigkeit: 270 cm/min

Anschluss des Schokoladentemperiergeräts

• Spannung: 230V

• Leistung: 1,10 kW

• Frequenz: 50 Hz

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen