• Platte austauschbar
• Form: Rund

Effiziente Backplatten für Tartelette-Maschinen

Diese Platten sind speziell für die Tartelette-Maschine TMPIC konzipiert und eignen sich optimal für die Herstellung von 9 runden Tartelettes mit einem Durchmesser von 81 mm. Die hochwertige Aluminiumguss-Konstruktion mit Daikinbeschichtung sorgt für eine langlebige und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein einfaches Lösen der Backwaren und erleichtert die Reinigung.

Professionelle Anwendung in Gastronomie und Handel

Ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben, die Tartelettes in gleichbleibend hoher Qualität herstellen möchten. Die hitzebeständigen Materialien garantieren eine sichere und zuverlässige Nutzung auch bei hohen Temperaturen. Mit diesen Platten lässt sich die Produktion effizient gestalten und die Produktqualität steigern.

• Vor dem ersten Backen sollten Gusseisen-Backplatten eingebrannt werden, sodass sich Gussporen verschließen und eine natürliche Antihaftbeschichtung entsteht.
• Um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden, empfehlen wir die Benutzung von z. B. Trennspray.
• Bitte keine Metallgegenstände zum Entnehmen der Waffeln nutzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.