• Automatische Siebung des Paniermehls: Rotierende Bürsten trennen verklumptes von sauberem Paniermehl. Dadurch wird die Qualität der Panade konstant hoch gehalten.
• Getrennte Behälter für Paniermehl: Sauberes und verklumptes Paniermehl werden in zwei herausnehmbare Behälter gesammelt. Dies erleichtert die Reinigung und Wartung des Geräts.
• Effiziente Organisation des Panierprozesses: Mehl und Panade werden getrennt verarbeitet. Dies sorgt für einen reibungslosen und zeitsparenden Ablauf beim Panieren.

Effiziente Panierstation für die professionelle Gastronomie

Diese Panierstation für Hähnchen ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel konzipiert. Mit einer Länge von 1130 mm bietet sie eine optimale Arbeitsfläche für die schnelle und hygienische Panierung. Das Gerät ist ideal geeignet, um Hähnchen und andere Fleischprodukte effizient und gleichmäßig mit Paniermehl zu versehen.

Hochwertige Materialien und durchdachte Funktionen

Gefertigt aus robustem Edelstahl, garantiert die Station eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung, was besonders im Profi-Alltag entscheidend ist. Das flexible Zwei-Kammer-System ermöglicht die parallele Verarbeitung unterschiedlicher Panaden ohne Kreuzkontamination. Dank der rotierenden Bürsten wird das Paniermehl automatisch gesiebt, verklumpte Reste werden vom sauberen Mehl getrennt und in zwei herausnehmbare Behälter gesammelt. Mit einer Leistung von bis zu 5 kg Paniermehl pro Minute unterstützt die Station auch hohe Anforderungen im Gastronomiebetrieb. Die volle GN 1/1-Kompatibilität sorgt für eine einfache Integration in bestehende Arbeitsabläufe und erleichtert die Handhabung der Behälter.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Panierstation ist die perfekte Lösung für Küchen, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Qualität legen. Sie eignet sich besonders für Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen, die Hähnchen und andere panierte Speisen in großen Mengen zubereiten. Dank der robusten Bauweise und der durchdachten Technik wird eine gleichbleibend hohe Produktqualität bei gleichzeitig schnellem Arbeitsfluss gewährleistet.