MIYABI | 4000 FC - Gyutoh - Klinge: 240mm

Für Präzisions- und Feinarbeiten

• Made in Japan

• Die FRIODUR® Klinge besteht aus einem schneidhaltigen FC61 Stahl mit zweifacher Eishärtung und eingeprägtem MIYABI Logo

• Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug

• Achteckiger Pakkaholz-Griff mit Mosaikpin und Kropf – für Sicherheit und Komfort im traditionellen japanisches Design

• Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen

Ausführung

• Klingenlänge: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Diese Messerserie weiß zu beeindrucken. Der achteckige Griff sowie der ultra-scharfe Katana-Edge-Schliff sind Ergebnis authentischer, japanischer Messerschmiedekunst

• Das Gyutoh Messer ist ein traditionelles japanisches Messer, primär für Fleisch, aber auch für Gemüse und Fisch geeignet. Die Klinge ist in der Regel 16 bis 24 Zentimeter lang und spitz zulaufend, ähnlich dem europäischen Kochmesser

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen