• Maximale Flexibilität: Der Wassertank ermöglicht den Betrieb des Kombidämpfers ohne Festwasseranschluss – ideal für den flexiblen Kücheneinsatz, Foodtrucks oder Event-Catering.
• Niedriger Energieverbrauch: Die hochwertige Isolierung sorgt für eine effiziente Nutzung der Energie und reduziert Betriebskosten.

• Glastür mit Doppelverglasung
• Mit Kondensatwanne unter der Tür
• Mit Wassertank

Effizienter Kombidämpfer für vielseitige Küchenanforderungen

Der Kombidämpfer besticht durch seine hochwertige Edelstahlkonstruktion AISI 304 und eine Glastür mit Doppelverglasung, die eine klare Sicht auf den Garraum ermöglicht. Die innere Glasscheibe ist zur Reinigung aufklappbar, was die Pflege erleichtert. Dank des Wassertanks ist ein flexibler Betrieb ohne Festwasseranschluss möglich. Die manuelle Wassereinspritzregelung und das bidirektionale Umluftsystem sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Garergebnisse.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und praktische Features

Dieser Kombidämpfer eignet sich ideal zum Kochen, Braten, Schmoren, Grillen, Backen, Dämpfen, Entfeuchten, Auftauen und Niedertemperaturgaren. Die höhenverstellbaren Schraubfüße garantieren Stabilität auf jedem Untergrund. Die Sicherheitsthermostat bietet zusätzlichen Schutz. Mit Türanschlag rechts und Türgriff links ist die Bedienung komfortabel gestaltet. Abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung und sorgen für Hygiene im Profi-Küchenalltag.

• Der Kombidämpfer wird ausschließlich per Wassertank und ohne Festwasseranschluss betrieben

• Für einen einwandfreien Betrieb wird empfohlen, das Gerät regelmäßig zu entkalken – passende Entkalker sind im Zubehör erhältlich.