Kombidämpfer - Manuell - 40x GN 1/1 oder 20x GN 2/1 - inkl. Tablettwagen

Produktvorteile

• Verstärkte Spezialtür mit Doppelglas und wärmereflektierender Beschichtung

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Ausführung

• Kombidämper Manuell

• Mit Selbstreinigungs- und Spülsystem

• Türanschlag links / Türgriff rechts

• Mit Sicherheitsthermostat

• Mit Türbeleuchtung

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Türgriff aus Kunststoff

Garraum

• V- BREAK DROP Technologie für hervorragende Luftfeuchtigkeit

• Externer Anschluss für 2. Kernsonde

• Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

• Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

• Anzahl der Motoren: 4

Bedienung/Steuerung

• Dynamisches Umluftsystem

• Mit Wasseranschluss und Wasserablauf

• Manuelle Temperatur-, Zeit-& Feuchtigkeitsregelung

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

• Sous Vide Garen

Lieferumfang

• Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

• Inklusive Halterung: 40x GN 1/1 mit Tablettwagen

Hinweis

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen