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Kombidämpfer - Digital - 4x GN 1/1 oder 4x EN 600x400 - inkl. Waschsystem

Art.-Nr. KDDV4
Temperatur: max. 260°C
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteil

  • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
  • Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Ausführung

  • Kombidämpfer Digital
  • Glastür mit Doppelverglasung
  • Mit Kondensatwanne unter der Tür
  • Mit Sicherheitsthermostat
  • Automatisches Waschsystem

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Türgriff aus Kunststoff
  • Abgerundete Innenecken

Garraum

  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
  • Motor mit Umsteuerung
  • Bidirektionales Umluftsystem
  • Umluftsytem mit 5 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen
  • Regulierbarer Dampfabzug

Bedienung/Steuerung

  • 100 Programme können mit je 4 Garschritten gespeichert werden
  • Mit 6 Schnellwahltasten
  • Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay
  • Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
  • WIFI Kommunikationssystem
  • USB Anschluss

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen
  • Niedertemperaturgaren

Lieferumfang

  • Inklusive Waschsystem

Hinweis

  • Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!
  • Umluftfunktion nicht komplett ausschaltbar aber reduzierbar

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen

Breite 814 mm
Tiefe 832 mm
Höhe 615 mm

Details

Material Edelstahl AISI 304, Kunststoff
Kapazität 4x GN 1/1 oder EN 600x400
Max. Temperatur 260 °C
Bedienung Digital
Wasseranschluss R 3/4" Zoll (geschraubt,weiblich)
Beleuchtung LED
Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung
Einschubschienenabstand 80 mm

Anschlusswerte

Leistung 7,20 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 144 kg

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