• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Qualität.
• Einzelblock-Struktur aus Edelstahl AISI 304: Bietet robuste Stabilität und einfache Reinigung.
• Fettfreie Labyrinth-Filter aus Edelstahl 18/10: Sorgen für effiziente Fettabscheidung und hygienischen Betrieb.

Produktübersicht

Die Kastenhaube mit Motor ist eine hochwertige und robuste Lösung für effiziente Luftabsaugung in gewerblichen Küchen. Mit einer Länge von 1600 mm bietet sie ausreichend Fläche, um Dämpfe und Fette zuverlässig aufzunehmen. Die integrierte Beleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse beim Arbeiten, während der eingebaute Regler eine einfache Steuerung der Leistung ermöglicht.

Details und Besonderheiten

Die Haube besticht durch ihre hochwertige Verarbeitung, gefertigt aus edelstahl AISI 304 in einer kompakten und langlebigen Einzelblock-Struktur. Die Oberfläche ist Scotch-Brite satiniert, was nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Reinigung erleichtert. Die tropffreie, hermetische Rinne sammelt Fett sicher und verfügt über praktische Ablasshähne für eine einfache Wartung. Der fettfreie Labyrinth-Filter aus Edelstahl 18/10 sorgt für eine effektive Filterung und lange Lebensdauer.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Kastenhaube ist perfekt geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, in denen Hygiene und Effizienz oberste Priorität haben. Dank der minutenschnellen Montage kann sie schnell installiert und in Betrieb genommen werden. Die Kombination aus Motor, Regler, Filter und Lampe macht sie zu einer vielseitigen und zuverlässigen Lösung für die Absaugung von Kochdämpfen und Fettpartikeln.

• Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.