• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und zuverlässige Qualität.
• Hohe Luftleistung: Sorgt für schnelle und effiziente Entfernung von Wrasen und Gerüchen in Profiküchen.
• Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bietet effektiven Flammschutz und verhindert Fettablagerungen im Abluftkanal.
• Hermetisch dichte Fettfangrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Reinigung der Haube.

Robuste Kastenhaube mit integriertem Motor für die Gastronomie

Diese Kastenhaube mit Motor ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und überzeugt durch ihre kompakte und robuste Bauweise. Mit einer Breite von 1200 mm passt sie ideal in unterschiedlichste Küchenumgebungen. Die Haube ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 430 gefertigt, was für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung sorgt.

Durchdachte Details für optimale Funktionalität

Die Haube verfügt über einen integrierten Regler, Filter und eine Beleuchtung, die den Küchenalltag erleichtern. Dank des Fettablasshahns kann angesammeltes Fett einfach und hygienisch entfernt werden. Die punktgeschweißte Monoblock-Struktur garantiert eine hohe Verwindungssteifigkeit, wodurch die Haube besonders stabil ist. Zudem ist der Auffangbereich vom Absaugbereich getrennt, was die Reinigung und Wartung vereinfacht.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Kastenhaube ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Zuverlässigkeit und Hygiene legen. Sie eignet sich ideal für Restaurants, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe, die eine effiziente und langlebige Absauglösung benötigen. Mit ihrer robusten Bauweise und den praktischen Ausstattungsmerkmalen unterstützt sie optimal bei der Luftreinigung und sorgt für ein angenehmes Arbeitsumfeld.

• Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.