• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und erstklassige Qualität aus Italien.
• Hohe Luftleistung: Sorgt für eine schnelle und effiziente Entfernung von Wrasen und Gerüchen in Profiküchen.
• Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bieten effektiven Flammschutz und verhindern Fettablagerungen im Abluftkanal.
• Hermetisch dichte Fettfangrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Säuberung der Haube.

• Kompakte und robuste Bauweise mit Fettablasshahn
• Getrennter Auffang- und Absaugbereich
• Integrierte Beleuchtung

Effiziente Kastenhaube für professionelle Küchen

Die Kastenhaube ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und überzeugt durch ihre hochwertige Edelstahl AISI 437 Verarbeitung. Sie bietet eine punktgeschweißte Monoblock-Struktur, die für eine hohe Verwindungssteifigkeit sorgt. Dank der kompakten Bauweise mit integriertem Fettablasshahn ist sie besonders praktisch und langlebig. Die integrierte Beleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse beim Kochen.

Robuste Bauweise und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Mit ihrem getrennten Auffang- und Absaugbereich gewährleistet die Haube eine effiziente Fettabscheidung und Luftführung. Sie ist ideal für den professionellen Einsatz in Küchen, wo Hygiene und Funktionalität entscheidend sind. Die robuste Konstruktion macht sie zu einem zuverlässigen Begleiter im Gastronomiebetrieb und unterstützt eine saubere und sichere Arbeitsumgebung.

• Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.