Produktübersicht

Diese Kastenhaube mit einer Länge von 4200 mm wurde speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Sie zeichnet sich durch eine kompakte und robuste Bauweise aus, die ideal für professionelle Küchen ist. Die Kombination aus Filter und integrierter Beleuchtung sorgt für optimale Luftreinigung und gute Sichtverhältnisse beim Kochen.

Produktdetails

Die Haube besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 430, der punktgeschweißt wurde, um eine besonders stabile und langlebige Konstruktion zu gewährleisten. Ein Fettablasshahn ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung. Die Zweiblock-Struktur sorgt für eine effiziente Luftführung und erleichtert die Montage, die in nur wenigen Minuten erfolgt.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Kastenhaube ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und Großküchen, wo hohe Anforderungen an Hygiene und Funktionalität bestehen. Sie bietet eine zuverlässige Lösung zur Absaugung von Kochdünsten und Fettpartikeln und unterstützt durch die integrierte Beleuchtung ein angenehmes Arbeitsumfeld. Dank der robusten Bauweise und einfachen Montage ist sie eine langlebige und praktische Ergänzung für jede Gastronomieküche.

Reinigung & Pflege

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.