• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und zuverlässige Qualität.
• Hohe Luftleistung: Garantiert eine schnelle und effiziente Entfernung von Wrasen und Gerüchen in Profiküchen.
• Labyrinthfilter aus Edelstahl: Bieten effektiven Flammschutz und verhindern Fettablagerungen im Abluftkanal.
• Hermetisch dichte Fettfangrinne mit Ablasshahn: Ermöglicht eine hygienische und zeitsparende Säuberung der Haube.

• Kompakte und robuste Bauweise mit Fettablasshahn
• Getrennter Auffang- und Absaugbereich
• Integrierte Beleuchtung

Effiziente Kastenhaube für professionelle Küchen

Die Kastenhaube ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und überzeugt durch ihre robuste Bauweise. Sie verfügt über einen Fettablasshahn und eine getrennte Auffang- und Absaugfunktion, die eine einfache Wartung und optimale Luftführung gewährleisten. Die integrierte Beleuchtung sorgt für beste Sichtverhältnisse beim Kochen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl AISI 434, garantiert die Haube Langlebigkeit und Hygiene.

Vielseitige Anwendung und langlebige Konstruktion

Dank der punktgeschweißten Monoblock-Struktur bietet die Kastenhaube eine hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Sie ist ideal für den professionellen Küchenbetrieb und unterstützt effiziente Abluftsysteme. Die Kombination aus Funktionalität und hochwertigem Material macht sie zur perfekten Wahl für anspruchsvolle Gastronomieküchen, die Wert auf Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen.

• Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden. Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl sind so konstruiert, dass sie in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden können.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen/Verharzen.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben (Vorsicht: Fetttropfen!).
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mind. 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen komplett trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, damit sich kein Schimmel oder Bakterien bilden.